, खानपान

खानपान

  • गहतको दाल

    १० एमएम सम्मको पत्थरी फाल्न सक्छ गहतको दालले

    गहतलाई नचिन्ने को होला । यसलाई कुलथी पनि भनिन्छ । गहत खानाले पत्थरी फाल्छ भन्ने कुरा अधिकांश नेपालीलाई थाहा भएको कुरा हो । गहतको सेवनले किड्नी स्टोन फाल्दछ । पत्थरीको उपचार गर्दा हमेसा कडा औषधि प्रयोग गरेको पाइन्छ । घरेलु औषधिमा गहत पनि एक हो । पथरीको उपचार गहतले कसरी काम गर्छ भन्नेबारे जानकारी पाउनु […]

  • यस्ता छन्, खिर खानुका फाइदाहरु

    एजेन्सी, खिर दुध र चामल मिसायर बनाउने परिकार वा खाना हो । त्यतिमात्र नभईकन खिरमा अन्य चामल, दूध, नरिबल, छोकडा, अन्य ड्राई फ्रुट्स र चिनी हालेर खिर बनाउने गरिन्छ । आ-आफ्नो चाहनानुसार बनाउने गरिन्छ । खिर प्राय विशेष दिनहरुमा खाने गरिन्छ । नेपाल कृषिप्रधान देश भएको र बहुसङ्ख्यक नेपाली कृषि पेसामा आश्रित भएकाले कृषकले धान […]

  • यस्ता छन् मिसाएर खान नहुने खानेकुराहरु, जसले निम्त्याउछ यस्ता समस्याहरु

    एजेन्सी, कुनै खानेकुराहरु यस्तो हुन्छ । जुन अन्यसँग मिसाएर खान हानिकारक मानिन्छ । जसले हाम्रो स्वास्थ्यलाई अस्वस्थ बनाउछ । स्वादका हिसावले मिक्स गरेर खादा मिठो भए पनि स्वास्थ्यका हिसावले एक्दमै हानिकारक हुन्छ । माछा र सक्खर सँगै खानु हुँदैन यसले पित्त विगार्छ् । भटमास र दुध एकैसाथ खाएमा पत्थरी हुनसक्छ । परेवाको मासु, दुध र […]

  • होसियार ! यस्ता छन् संसारकै हानिकारक खानेकुराहरु

    एजेन्सी, हाम्रो स्वास्थ्यको लागि हानिकारक तत्वहरु त्यति थाहा हुँदैन । किन की हामीले सबैकुराहरु राम्रै र मिठो मानेर खाइरहेका हुन्छौं । तर ख्याल गर्नुपर्छ । कतिपय खानेकुरा यस्तो हुन्छ । जसले हाम्रो स्वास्थ्यको लागि ठुलो हानी पुर्याएको हुन्छ । त्यसैले हामीले ख्याल गर्नुपर्ने हुन्छ । कुनै खानेकुराहरु यस्तो सम्म हुन्छ की जुन संसारकै हानिकारक खाद्य […]

  • मह

    मह खानुका खतराहरु

    एजेन्सी, हाम्रो स्वास्थ्यको लागि हामीले विभिन्न खालका खानेकुराहरुदेखी भिटामिनहरु पनि खाइरहेका हुन्छौं । तर प्राय मानिसहरु महलाई औषधिको रुपमा पनि लिने गरिन्छ । तर यसको फाइदा मात्र होइन बेफाइदाहरु पनि त्यतिकै छन् । गडबडीका कारण मह स्वास्थ्यका लागि खतरनाक साबित हुन पनि सक्छ | यस्ता छन् मह खानुका खतराहरु । मह तातो खानासँगै खाँदा झाडापखाला […]

  • भान्टाको तरकारीवाट यी रोगहरुलाई फाइदाहरु

    भान्टामा हामीले विभिन्न थरीका भिटामिन पाइन्छ । भान्टामा भिटामिन ए, सी, ई, के, नायसिन, फोलेट, भिटामिन बी ६, क्लोरिन, पोटासियम, क्याल्सियम, आइरन, म्याग्नेसियम, फोसफोरस, जिंक, कपर, म्याङ्गानिज सेलेनियम आदि पाइन्छ । भान्टामा न्यून क्यालोरी हुने भएकाले यसको नियमित सेवनले शरीरको तौललाई सन्तुलित राख्ने काम गर्छ । भान्टामा फाइबरको मात्रा अत्यधिक हुन्छ । जसले शरीरको पाचनप्रक्रियालाई मात्र व्यवस्थित […]

  • अम्बाको पातको फाइदाहरु

    एजेन्सी, अम्बाको पातले आयुर्वेदको काम गर्छ । अम्बाको पात सेवन मानव स्वास्थ्यका लागि लाभदायक हुन्छ । यसले दर्जनौं रोग निको पार्न सकारात्मक भूमिका खेल्छ । फाइदाहरु मोटोपनालाई कम गराउन सहयोग गर्छ । मुखभित्रको छालालाई स्वस्थ र सुरक्षित राख्ने काम गर्छ । अनुहारमा भएका डण्डीफोर हटाउन मदत गर्छ । कलेजोलाई पनि राम्रो बनाउँछ । पाचन प्रणालीलाई […]

  • स्याउ

    बोक्रासहित स्याउ खानुका फाइदाहरु

    एजेन्सी, स्याउवाट हामीले स्वास्थ्यको लागि आवश्यक पौष्टिक तत्व प्राप्त हुन्छ । यो हरेक मौसममा सजिलै उपलब्ध हुने स्वादिष्ट फल हो । स्याउ बोक्रासहित खानुका फाइदा पनि छ । ब्रोका निकालेर खाँदा पोषक तत्व निस्केर जान्छ । • शरीरमा कोलेस्ट्रोलको मात्रा घटाउनुका साथै सुगर नियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्छ । • प्रशस्त मात्रामा फाइबर, क्याल्सियम र एन्टिअक्सिडेन्ट हुन्छ […]

  • गोलभेँडा

    यस्तो छ गोलभेडावाट हाम्रो स्वास्थ्यमा हुने फाइदाहरु

    गोलभेंडाले खानाको स्वाद बढाइदिन्छ र यसमा स्वास्थ्य बढाउने तत्त्व पनि भरपूर हुन्छ । सूप, सलाद र अचारमा गोलभेंडा उपयुक्त हुन्छ अनि यसले छालाको चमक पनि बढाइदिन्छ । गोलभेंडामा भएको पोटेसियम, भिटामिन सी र लाइकोपिन पर्याप्त मात्रामा हुन्छ र कोलेस्ट्रोल घटाउने तत्त्व पनि हुन्छ । पोषक तत्त्वहरूले भरपूर गोलभेंडाको जुस पिउँदा स्वास्थ्यलाई धेरै फाइदा हुन्छ । […]

  • बोक्रामा कालो दाग भएको पाकेको केरा खानुभएको छ ?

    एजेन्सी, केरा भन्ने तासै फलफुल भित्र पर्छ यो केरा विशेष गरेर चाडवाड र वर्त बस्ने समयमा खाने गरिन्छ यसवाट पनि हाम्रो स्वास्थ्यको लागि निकै महत्वपुर्ण सहयोग गर्छ स्वस्थकर जीबन जीउनको लागि पनि विभिन्न खालका फलफूलहरु सेवन गर्न आवश्यक हुन्छ फाइबर, पोटासियम, भिटामिन बी र भिटामिन सी जस्ता स्वास्थ्यलाई फाइदाजनक भिटामिनहरु पाइन्छ । शरिरलाई शक्ति दिनेमात्र […]

  • थाहा पाउनुहोस्, काँचो केरा खानुका फाइदाहरु

    एजेन्सी, केरा भन्ने तासै फलफुल भित्र पर्छ यो केरा विशेष गरेर चाडवाड र वर्त बस्ने समयमा खाने गरिन्छ यसवाट पनि हाम्रो स्वास्थ्यको लागि निकै महत्वपुर्ण सहयोग गर्छ स्वस्थकर जीबन जीउनको लागि पनि विभिन्न खालका फलफूलहरु सेवन गर्न आवश्यक हुन्छ हामी विशेष गरेर पाकेको केरा मात्र खाने गर्छौं तर हामीलाई थाहा नहुन सक्छ की पाकेको केरामा […]

  • हरियो स्याउ खादा हाम्रो स्वास्थ्यमा हुने फाइदाहरु

    एजेन्फसी, लफुल हाम्रो स्वास्थ्यको लागि निकै महत्वपुर्ण तत्व हो जसले हाम्रो स्वास्थ्यलाई स्वस्थ राख्न र हामीलाई स्वस्थकर जीवन जीउनलाई सहयोग गर्छ हामीले यो नियमित नखाए पनि कहिलेकाही खाइरहेका हुन्छौं तर कतिलाई थाहा नहुन सक्छ की यस्तो फाइदा के छ भनेर स्याउ खानमा जति मिठो हुन्छ स्वास्थ्यका लागि पनि उत्तिकै लाभदायी हुन्छ । यसमा मानव स्वास्थ्यका […]

  • jamara

    सिक्नुहोस्, गहुँको जमरा उमार्ने तरिकाहरु

    एजेन्सी, जौ लाई पुरातन हिन्दु संकारमा मात्र नभई बैज्ञानिकहरुले पनि सबैभन्दा गुणकारी खाद्यन्नको रुपमा लिन्छन् । यस मध्ये पनि जौ को जमरा एक चामत्कारिक औषधिको रुपमा परिणत भैसकेको छ । क्यालिफोर्नियास्थित ला जोला विश्वविद्यालयका एक जीवविज्ञले जमरामा पिफोर डी वान भन्ने तत्व हुने पत्ता लगाए । यसले शरीरलाई फुल्न र सुजन हुनबाट जोगानुका साथै डिएनएको […]

  • थाहा पाउनुहोस्, गहुँको जमरामा पाइने फाइदाहरु

    एजेन्सी, जमरा राम्रो आहार पनि हो । खासगरी गहुँको जमरा उमारेर नियमित रुपमा त्यसको रस पिउँदा निकै लाभ मिल्छ । किनभने यसमा पोषक तत्व पाइन्छ, जसमध्ये क्लोरोफिल अधिक हुन्छ । त्यसका साथै प्रोटिन, भिटामिन, फाइबर, क्याल्सियम र कार्बोहाइड्रेट्सको राम्रो स्रोत हो, गहुँको जमरा ।गहुँको जमराको जुस सेवन गर्दा स्वास्थ्यमा फाइदा गर्छ । खासगरी मुख तथा […]

  • किवी फलवाट हाम्रो स्वास्थ्यमा हुने फाइदाहरु

    एजेन्सी, किवीबारे धेरै मानिसहरुलाई यसले स्वास्थ्यलाई पुर्या्उने फाइदाबारे सबैलाई थाहा नहुन सक्छ । निकै स्वादिलो फल किवी प्रायः सबैले रुचाउँछन् । यस फलका फाइदाहरू शरीरको घाउँलाई निको गर्छ किवीमा भिटामिन सी भरपूर मात्रामा पाइने हुँदा यसले एन्टी–अक्सिडेन्टको काम गर्छ । मानव शरीरलाई विभिन्न इन्फेक्सन हुनबाट जोगाउँछ । शरीरमा कुनै घाउ भएको छ भने यसलाई बढ्न […]

  • थाहा पाउनुहोस्, अण्डा उसिनेको पानीवाट चमत्कारीक फाइदा

    एजेन्सी, तपाई हामीले अण्डा उसिनेपछि भाँडामा रहेको पानीलाई सिधै फाल्ने गछौँ । तर अण्डा पाकेपछि भाँडामा रहेको पानीका पनि कैयौँ फाइदा छन् । अण्डा उसिन्दा हालेको पानी बोटविरुवाका लागि एकदमै महत्वपूर्ण हुने हुँदा यसको सही तरिकाले सदुपयोग गर्न सकिन्छ । अन्डा संगै उम्लिएको पानी बोटविरुवामा समय मिलाएर हालिदिने हो भने विरुवा बढ्ने बैज्ञानिकको दाबी छ […]

  • कुरिलोको फाइदाहरु

    एजेन्सी, कुरिलो एक किसिमको वनस्पति हो । प्रायः सवैले कुरिलो चिनेको भएपनि यसको फाइदाबारे जानकारी नहुन सक्छ । नेपालको मैदानी जंगलदेखि हिमाली भूभागसम्ममा पाइने कुरिलोलाई आयुर्वेदले औषधीको रानी मान्छ । कुरिलो काँडा भएको र नभएको गरी दुइ प्रकारमा पाइन्छ । उच्च हिमाली भेगमा पाइने कुरिलोलाइ अस्पारागस पिलिसिनस भनिन्छ यसको काँडा हुँदैन । तर औषधिय गुण […]

  • jamaraa

    जमराको जुसबाट हाम्रो स्वास्थ्यमा हुने फाइदाहरु

    जौ लाई पुरातन हिन्दु संकारमा मात्र नभई बैज्ञानिकहरुले पनि सबैभन्दा गुणकारी खाद्यन्नको रुपमा लिन्छन् । यस मध्ये पनि जौ को जमरा एक चामत्कारिक औषधिको रुपमा परिणत भैसकेको छ । क्यालिफोर्नियास्थित ला जोला विश्वविद्यालयका एक जीवविज्ञले जमरामा पिफोर डी वान भन्ने तत्व हुने पत्ता लगाए । यसले शरीरलाई फुल्न र सुजन हुनबाट जोगानुका साथै डिएनएको संरक्षण […]

  • ख्याल गर्नुहोस्, चम्चाले भन्दा हातले खाँदा हाम्रो स्वास्थ्यको लागि फाइदा

    एजेन्सी, खाना खाँदा चम्चा कत्तिको प्रयोग गर्नुहुन्छ । चम्चा प्रयोग गर्नु भन्दा हातले खाँदा स्वास्थ्यलाई धेरै फाइदा हुन्छ । हातले भात खादा तपाईको पेटमात्र भरिदैन्, यसले दिमाग र आत्मालाई पनि भर्छ । अझ कतिपय ठाँउका मानिसहरु त पिर्कामा बसेर केराको पातमाथि खाने कुरा राखेर खान्छन् । आयुर्वेदअनुसार हाम्रो हातका पाँचै औंला पन्च तत्वसँग सम्बन्धित छन् […]

  • एकैसाथ खान नहुने यी दुई फल तथा तरकारीहरु

    एजेन्सी, शरीरलाई स्वस्थ राख्न विभिन्न प्रकारका फलफुल तथा तरकारी खानुपर्छ । तर यदि दुई प्रकारका फल तथा तरकारी एकसाथ खाइरहनुभएको छ भने एकपटक ध्यान दिन आवश्यक छ । तिनलाई एकसाथ खानु ठीक हुन्छ कि हुँदैंन ? केही फल तथा तरकारी यस्ता हुन्छन्, जसको आपसी मेल हुँदैंन । यस्ता चिज अस्वस्थकरमात्र नभई पेटसम्बन्धी गम्भीर रोगको कारक […]