खानपान

  • यस्ता छन्, खाना खाने बित्तिकै गर्न नहुने कामहरु

    एजेन्सी, हामीले हरेक कुराहरु ख्याल गर्नु पर्ने हुन्छ आफ्नो स्वास्थ्यलाई स्वस्थ राख्नको लागि अन्यक उपायहरु अपनाउनु पर्छ हरेक कुराहरु खान, पिउनदेखि लिएर अन्य कुराहरु पनि ख्याल गर्नुपर्ने हुन्छ वश्यक छ । खाना खाने बित्तिकै धुम्रपान गर्ने ब्यक्तिलाई ग्यास्ट्राइटिसको समस्या निम्त्याउँछ र पेटसम्बन्धी रोगहरु उत्पन्न गराउँछ । खाना खाएको तुरुन्तै फलफूलको सेवनले खानलाई दुषित गर्छ जसले […]

  • एउटा अण्डामा हुने पोषक तत्वहरु

    अण्डामा प्रोटिनको मात्रा अत्यधिक हुन्छ । शरिरले यसलाई अवशोषित गर्नका लागि काब्रोहाइड्रेटको पनि आवश्यकता पर्छ । एउटा अण्डामा हुने पोषक तत्वहरु प्रोटिनः ३१ ग्राम क्यालोरीः ७० ग्राम फ्याटः ४ ग्राम सोडियमः ६२ मिलिग्राम पोटासियमः ५९ मिलिग्राम

  • lywang

    जाडो मौसममा ल्वाङ खाँदाको फाईदाहरु

    ल्वाङ एक महत्वपूर्ण जडिबुटी हो । यो त सबैलाई थाहै भएको कुरा हो । तर ल्वाङ कसरी प्रयोग गर्ने ? र कती मात्रामा प्रयोग गर्ने भन्ने अन्यौल सबैलाई हुन्छ । कतीपय अवस्थामा ल्वाङ सेवन आवस्यकता भन्दा बढी पनि हुन सक्दछ । त्यसैले यसको सहि मात्रामा सहि तरिकाले प्रयोग गर्नु अत्यावश्यक हुन्छ । ल्वाङमा युजेनल नामक […]

  • anda

    जानीराखौं, उमेर अनुसार अण्डा खाँदा उचित

    एजेन्सी, अण्डामा प्रोटिनको मात्रा अत्यधिक हुन्छ । शरिरले यसलाई अवशोषित गर्नका लागि काब्रोहाइड्रेटको पनि आवश्यकता पर्छ । ५–१० वर्षको उमेरमा

  • भिटामिन

    भिटामिन बढी वा कम भए के हुनसक्छ ? जानी राखौ

    शरीरमा अत्यधिक क्याल्शियम र प्रोटिनको मात्रा बढी हुनु भनेको पत्थरी पैदा हुनु हो । आजकाल लामो समय गर्भवतीलाई क्याल्शियम दिने प्रचलन आएको छ । गर्भ अवस्थामा क्याल्शियम दिनु ठिक हो तर क्याल्शियम कति आवश्यक छ भन्ने कुराको पुरा जानकारी हुनु पर्दछ । मानिसलाई भिटामिन बढी भए रोग लाग्न सक्छ भने कम भए अनेकौं समस्या निम्ताउन […]

  • गुन्द्रुक

    यस्ता छन् गुन्द्रुक खानुका फाइदाहरु र बेफाइदाहरु

    नेपालमा यसको प्रयोग धरै नै भएको पाइन्छ । होटलहरूमा गुन्द्रुक बढी प्रयोग हुने गरेको पाइन्छ । नेपालकाे विशेष खानाको रुपमा चिनिने गुन्द्रुक सागबाट बनाइने एक विशेष परिकार हाे । यो सागलाई सडाएर बनाउने गरेको हुन्छ । गुन्द्रुकको स्वाद अमिलो हुने हुनाले खानामा आनन्द आउनु स्वाभाविक हो । आजको लेखमा यस्का फाइदा बेफाइदाबारे प्रकाश पार्ने जमर्को […]

  • ricevv

    खाना यसरी खाँदा तपाईको आयु बढ्छ

    एजेन्सी, विभिन्न धर्मशास्त्रमा खाना खाने तरिकाले शरीरमा नकरात्मक वा सकरात्मक असर पर्दछ भनेर उल्लेख गरिएको छ । पूर्व वा उत्तर दिशा गरेर खाना खाने । भिजेको शरीरसँग खाना खाने । खाना खाँदा सधैं आरामसँग बसेर खाने र हातको साटो थाल वा प्लेटलाई टेवल वा कुर्चीमा राखेर खाने । खाना खानुपूर्व भगवान वा ईश्वर वा मातापितालाई […]

  • घिउ

    गाईको घिउबाट गरिने रोगको उपचार

    स्वास्थ्यको दृष्टिकोणले गाईको घिउ सवैभन्दा पौष्टिक मानिन्छ । घिउ खाँदा कब्जित हटाउछ । गाईको घिउमा कोलेस्ट्रोल हुँदैन, जसबाट मोटोपन बढ्ने समस्या रहँदैन । घिउमा Conjugated Linoleic Acid पाइने हुनाले वजन कम गर्नका लागि गाइको घिउ प्रभावकारी मानिन्छ । नियमित गाइको घिउ सेवनले वजन बढाउँदैन बरु कम गर्छ । त्यस्तै गाईको घिउ खादा मुटुलाइ निकै फाइदा […]

  • भेण्टा

    स्वास्थ्यका लागि भेण्टाका फाइदाहरु

    भेण्टालाई हिन्दिमा बैगन भन्दछन् भने अंग्रेजीमा (Brinjal) भन्दछन् । मेरो सवैभन्दा मनपर्ने तरकारी भन्दा खासै फरक पर्दैन । भेण्टा खानु हुदैन यसले असर गर्न सक्छ भन्ने गलत प्रचारका कारण हामीले भेण्टालाई खान छोडेका छौं यो गलत हो । स्वास्थ्यका लागि भेण्टा धरै महत्वपूर्ण देखिएको छ। नेपाली भू-भागमा सवैभन्दा बढी फलाउने तरकारीमध्ये (Brinjal) पनि एक हो […]

  • तामावाट हाम्रो स्वास्थ्यमा हुने फाइदाहरु

    एजेन्सी, आलु–तामाको स्वाद प्राय सवैलाई मनपर्छ । तामाको स्वादसँग जोकोही परिचित भए पनि यसको बहुगुणी फाइदाबारे सबैलाई जानकारी नहुन सक्छ। आलुतामा खानाले स्वास्थ्यमा हुने फाइदाहरु विभिन्न घाउ तथा चोट ठीक गर्न तामा उपयोगी हुन्छ । बाँसको तामामा खाएमा मुटुसम्बन्धी तथा फोक्सोसम्बन्धी रोगको सम्भावना कम हुन्छ । यसले कोलस्ट्रोल नियन्त्रणमा राख्न मद्दत गर्छ । यसमा न्यून […]

  • गहतको दाल

    १० एमएम सम्मको पत्थरी फाल्न सक्छ गहतको दालले

    गहतलाई नचिन्ने को होला । यसलाई कुलथी पनि भनिन्छ । गहत खानाले पत्थरी फाल्छ भन्ने कुरा अधिकांश नेपालीलाई थाहा भएको कुरा हो । गहतको सेवनले किड्नी स्टोन फाल्दछ । पत्थरीको उपचार गर्दा हमेसा कडा औषधि प्रयोग गरेको पाइन्छ । घरेलु औषधिमा गहत पनि एक हो । पथरीको उपचार गहतले कसरी काम गर्छ भन्नेबारे जानकारी पाउनु […]

  • यस्ता छन्, खिर खानुका फाइदाहरु

    एजेन्सी, खिर दुध र चामल मिसायर बनाउने परिकार वा खाना हो । त्यतिमात्र नभईकन खिरमा अन्य चामल, दूध, नरिबल, छोकडा, अन्य ड्राई फ्रुट्स र चिनी हालेर खिर बनाउने गरिन्छ । आ-आफ्नो चाहनानुसार बनाउने गरिन्छ । खिर प्राय विशेष दिनहरुमा खाने गरिन्छ । नेपाल कृषिप्रधान देश भएको र बहुसङ्ख्यक नेपाली कृषि पेसामा आश्रित भएकाले कृषकले धान […]

  • यस्ता छन् मिसाएर खान नहुने खानेकुराहरु, जसले निम्त्याउछ यस्ता समस्याहरु

    एजेन्सी, कुनै खानेकुराहरु यस्तो हुन्छ । जुन अन्यसँग मिसाएर खान हानिकारक मानिन्छ । जसले हाम्रो स्वास्थ्यलाई अस्वस्थ बनाउछ । स्वादका हिसावले मिक्स गरेर खादा मिठो भए पनि स्वास्थ्यका हिसावले एक्दमै हानिकारक हुन्छ । माछा र सक्खर सँगै खानु हुँदैन यसले पित्त विगार्छ् । भटमास र दुध एकैसाथ खाएमा पत्थरी हुनसक्छ । परेवाको मासु, दुध र […]

  • होसियार ! यस्ता छन् संसारकै हानिकारक खानेकुराहरु

    एजेन्सी, हाम्रो स्वास्थ्यको लागि हानिकारक तत्वहरु त्यति थाहा हुँदैन । किन की हामीले सबैकुराहरु राम्रै र मिठो मानेर खाइरहेका हुन्छौं । तर ख्याल गर्नुपर्छ । कतिपय खानेकुरा यस्तो हुन्छ । जसले हाम्रो स्वास्थ्यको लागि ठुलो हानी पुर्याएको हुन्छ । त्यसैले हामीले ख्याल गर्नुपर्ने हुन्छ । कुनै खानेकुराहरु यस्तो सम्म हुन्छ की जुन संसारकै हानिकारक खाद्य […]

  • मह खानुका खतराहरु

    एजेन्सी, हाम्रो स्वास्थ्यको लागि हामीले विभिन्न खालका खानेकुराहरुदेखी भिटामिनहरु पनि खाइरहेका हुन्छौं । तर प्राय मानिसहरु महलाई औषधिको रुपमा पनि लिने गरिन्छ । तर यसको फाइदा मात्र होइन बेफाइदाहरु पनि त्यतिकै छन् । गडबडीका कारण मह स्वास्थ्यका लागि खतरनाक साबित हुन पनि सक्छ | यस्ता छन् मह खानुका खतराहरु । मह तातो खानासँगै खाँदा झाडापखाला […]