हामि दैनिक जीवनमा कपडा धुनको लागि साबुन वा सरपको प्रयोग गर्छौ । यहाँले बिचार गर्नु भएको छ कहिले? कपडाको मैलो साबुन वा सरपले कसरि सजिलै जान्छ ? यसको कारण साबुन वा सरपमा भएको सुक्ष्म अणुको बनावट नै हो। आउनुहोस जानौ यसको काम गर्ने तरिका ;
साबुनको अणु सोडियम वा पोटासियम नामक तत्वले प्रांगारिक अम्ल संग बनाएको लवण हो। जव साबुन पानीमा घुलाइंछ तव साबुनको अणुको एक छेउमा भएको सोडियम वा पोटासियम जसलाई हाइड्रोफिलिक भाग भनिन्छ, पानीको अणुतिर आकर्सित हुन्छ भने अर्को छेउ ( हाइड्रोकार्बन ) पानीको अनुवाट बिपरित दिसातार्फ़ गइ गोलाकार संरचना बनाउछ। उक्त गोलाकार संरचनालाई माइसेल (micelle) भनिन्छ। तव उक्त माइसेल को बिचको भागमा कपडामा लागेको ग्रीज, तेल वा फोहोर स्टेन प्रबेस गर्दछ र उक्त माइसेलले कपडाको सतहबाट फोहोर निकालिदिन्छ । जव साबुन लगाएर मिचिसकेप छि पानीले कपडा पखालिंछ तब उक्त माइसेल सहित माइसेलको बिचमा रहेको मैलो पदार्थ पनि एकैचोटी पखालियेरा जान्छ र कपडा सफा हुन्छ।
