एजेन्सी । अंगुरको बगैचाको अंंगुरको रसको आधा ठोस अवस्थामा केन्द्रित गर्ने मनस्थिती बनाए । रसलाई अनुकुलित गरेर तथाकथित ‘वाइनवार’ बनाए । अमेरिकी नागरिकले आफ्नो कर्मचारीलाई नछुन चेतावनी दिएर तीन हप्तासम्म तरल पद्धार्थलाई एक आलमारीमा तीन हप्तासम्म राखे तीन हप्ता पछि अंगुर रक्सीमा परिर्वतन भयो । यसरी अंगुरको वाइन बन्न थाल्यो ।